关于慢性阻塞性肺疾病患者的营养问题，说法不正确的是（）。

A.营养状态是COPD患者症状、残疾及预后的重要决定因子，包括营养过剩和营养不良两个方面

B.大约25％的COPD患者体重指数下降

C.体重指数下降是COPD患者死亡的可疑危险因素

D.改善营养状态可增加呼吸肌力量，最大限度改善患者的整体健康状态

E.肥胖者呼吸系统做功增加，从而加剧症状

剖鱼时若弄破了鱼胆，胆汁沾在鱼肉上，肉会很苦，在鱼肉上抹些苏打粉，再用水冲净，就可消除苦味，这是为什么？