小宇要通过实验比较水和食用油的吸热能力．他选取的器材有：两个相同规格的酒精灯、两个相同规格的烧杯、两个铁架台、天平、秒表、水、食用油、火柴．问：

（1）他还需要的测量仪器是______．

（2）在选择水和食用油时，两者的______一定要相等．

（3）小宇同时对水和食用油加热，发现相同时间内两者上升的温度不同．温度上升较慢的液体吸热能力较______，其比热容较______．

经检疫合格或经除害处理合格的出境动植物产品邮寄物，根据寄件人的需要，出具动植物检疫证书。 ( )