据《说文解字》记载，我们的祖先在神农氏时代就开始利用海水晒盐。海水晒盐的原理是                                                 [ ]

A．日晒风吹使海水中的氯化钠蒸发

B．日晒风吹使溶液由饱和变为不饱和

C．日晒风吹使水分蒸发、晶体析出

D．日晒风吹使氯化钠的溶解度变小