秦岭、淮河一线是我国东部地区南方、北方重要的地理界线，在它的南北两侧，自然环境、地理景观和居民的生产生活习惯有明显的差异．南方地区以水田耕作业为主，主要种植水稻、油菜，主食以米饭为主，主要的地形是平原、丘陵、高原和盆地为主，河流、湖泊较多，传统的运输方式是水运，交通工具是船舶，由于夏季高温、降水丰富房顶斜度较大；北方地区以旱地耕作业为主，主要种植小麦、大豆，主食以面食为主，主要的地形是平原、高原为主，河流、湖泊较少，传统的运输方式是陆运，交通工具是马拉大车，由于降水较少房顶较平．

故答案为：