如果食物中长期缺乏植物油，将导致人体内减少的物质是

A．软油酸
B．油酸
C．花生四烯酸
D．胆固醇

营养素供给量是指在需要量的基础上考虑了人群的安全率、饮食习惯、食物生产、社会和经济条件而制订的

A．适宜数值

B．适宜摄取量

C．适宜需要量

D．需要量的均值

E．摄取量的均值