问题
计算题
使刚少量发酵粉作出的面食松甜可口，很受喜爱。质检人员对某品牌发酵粉中NaHCO3 的含量进行检测。取20.0g发酵粉，向其中加入足量的盐酸，得到到3.30g的二氧化碳（发酵粉中其它成分不与盐酸反应）。计算此品牌发酵粉中碳酸氢钠的质量分数。
答案
解：设此品牌发酵粉中碳酸氢钠的质量分数为x
NaHCO3+HCl===NaCl+ H2O+CO2↑
84 44
20.0x 3.30g
84：44=20.0x：3.30g
解得x=31.5%
答：此品牌发酵粉中碳酸氢钠的质量分数为31.5%