问题 填空题 细嚼馒头有甜味,这是由于________________的缘故;患肝炎的病人怕吃油腻食物,是因为________分泌不足,从而影响脂肪的消化。 答案 食物中的淀粉被口腔中的唾液淀粉酶分解;胆汁