下面是某学校的生物实验小组同学探究“口腔对淀粉的消化作用”的实验步骤，请找出它的不当之处。

(1)取新鲜的馒头，切成3块，将其中的两块分别用小刀切碎、拌匀，另一块不作处理；

(2)用清水漱口，将一块脱脂棉含在口中，约1min后，用手取出脱脂棉，将其中的唾液挤压到小烧杯中；

(3)取3支试管，并编号为1、2、3。在1号试管内放入馒头碎屑和2mL唾液，并充分搅拌；在2号试管内放入馒头碎屑和2mL清水，并充分搅拌；在3号试管内放入馒头块和2mL唾液，不搅拌。将三支试管放在室内待用。