下图为人体消化系统组成示意图。请据图回答：

(1)细嚼米饭一会儿，感觉有点甜，这是因为[ ]________中有_______分泌的消化液，分解了米饭。米饭经消化后的营养     成分是由[ ]_________吸收的。    

(2)当[ ]__________分泌的胆汁不足时，将影响肥肉的消化。    

(3)只能对部分蛋白质进行初步消化的器官是[ ]__________。