为了“验证阿基米德原理”，小明与同学一起进行了实验。他们用弹簧测力计、量筒、水、金属块等器材，按图12所示的实验方法测量了实验数据，并将实验数据记录在表格中。①请写出实验目的：                          （12）                           。

②为了能直接对表格中的数据进行分析比较，表格中不但记录了原始的实验数据，还记录了经计算后得到的数据，如第5列中的（F₁－F₂）。请根据实验目的，结合图12所示的实验方法，将实验数据记录表格的首行填完整。

③表格中（F₁－F₂）表示的是                     （15）                   。