参考答案：

1、结论部分：教师刘某的行为属于违法行为。家长的要求是合理的。 

2、分析部分：（1）刘某将学生李某撵出课堂，侵犯了李某的受教育权；（2）刘某罚学生李某做“下蹲起立”200次，属于体罚行为，侵犯了学生李某的人身权中的生命健康权；（3）刘某的行为违反了《教育法》、《义务教育法》、《未成年人保护法》等法律的规定，造成了一定的法律后果。（4）教师的体罚行为是造成学生受伤的直接原因，甚至可以说是唯一原因，因此，教师刘某应当承担全部法律责任。（5）根据《教育法》、《义务教育法》、《教师法》、《学生伤害事故处理办法》、《民法通则》等法律的规定，教师刘某在本案中主要承担民事赔偿责任与行政责任。 

3、法律建议部分：（1）教师对学生的违纪行为可以行使批评、教育等管理权，但严禁体罚学生；（2）鉴于刘某的体罚行为给学生李某造成了一定的法律后果，家长的给予行政处分的要求有一定道理，学校可以考虑给予行政处分。但教师刘某也并非屡教不改，因此，学校的行政处分应该从轻；（3）由学校赔偿全部医疗费用，并向教师刘某追偿。（4）学校应该加强对教师的依法执教的教育。