1994年10月颁布的《中华人民共和国海关对专业企业的管理规定》和

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问题判断题

1994年10月颁布的《中华人民共和国海关对专业企业的管理规定》和1995年7月颁布的《中华人民共和国海关对代理报关企业的管理规定》是我国报关管理制度逐步国际化、规范化和现代化发展的主要标志。 ( )

答案

参考答案：错

填空题

（7分）厨房中的化学知识真不少。

（1）经常吃些粗粮有助于人体健康。下表是玉米中的主要营养成分：

成分	蛋白质	油脂	糖类	水、维生素和无机盐等
质量分数	约10%	约5%	约80%	约5%

a．佝偻病及发育不良 b．贫血 c．夜盲症 d．甲状腺肿大

（2）某些食物的近似pH如下。

柠檬汁：2.4、苹果：3.1、泡菜：3.4、葡萄：4.2、番茄：4.4、牛奶：6.5、玉米粥：7.8。

胃酸过多时应少食泡菜的说法　　（填“正确”或“不正确”）。

（3）天然气是主要的家用燃气。天然气的主要成分是。如家里的天然气泄漏应采取的应急措施是。

（4）了解厨房中一些常见物质的性质和用途。

① 山药的黏液中含有一种碱性的物质—皂角素，皮肤沾上它会奇痒难忍。你认为可涂抹下列物质中的　　来止痒。

a．食醋 b．石灰水 c．肥皂水 d．柠檬汁

② 下列物品中，由有机合成材料制成的是　　　　　　。

a．合成橡胶手套 b．塑料保鲜膜 c．棉布围裙 d．不锈钢炊具

判断题

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