呼吸系统由肺和呼吸道组成，肺是呼吸系统的主要器官，是进行气体交换的场所，呼吸道包括鼻腔、咽、喉、气管、支气管，喉除了是气体出入肺的通道外，还是发声的器官，人们吃进去的食物和吸入的空气都要通过咽．

故答案为：咽．