问题
选择题
下列是有关生活中的醋酸，其中主要利用了醋酸酸性的是( )
A．熏醋可一定程度上防止流行性感冒
B．醋酸不小心滴到大理石桌面上，桌面失去光泽
C．醋可以除去水壶上的水垢
D．用醋烹鱼，除去鱼的腥味
答案
BC
乙酸能使蛋白质变形，与酸性无关。BC都是利用了乙酸的酸性，D是利用酯化反应，所以答案选BC。
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下列是有关生活中的醋酸，其中主要利用了醋酸酸性的是( )
A．熏醋可一定程度上防止流行性感冒
B．醋酸不小心滴到大理石桌面上，桌面失去光泽
C．醋可以除去水壶上的水垢
D．用醋烹鱼，除去鱼的腥味
BC
乙酸能使蛋白质变形，与酸性无关。BC都是利用了乙酸的酸性，D是利用酯化反应，所以答案选BC。