消化器官其实指的是消化系统的各组成部分．由所学可知，消化系统包括消化道和消化腺两大部分．消化道可分为口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠和肛门等；消化腺包括唾液腺、胃腺、肠腺、肝脏和胰腺．

A、肝脏属于消化腺，故不符合题意．

B、肠腺属于消化腺，故不符合题意．

C、食道、胃、大肠属于消化道的器官，故符合题意．

D、唾液腺属于消化腺，故不符合题意．

故选：C．