问题
解答题
下面是淀粉在消化道内的消化和吸收过程图解，请回答
（1）图中①所指的酶是______，由______分泌．图中②所指的酶存在于______、______分泌的消化液中．能消化淀粉的消化液有______种．
（2）图中③所指的物质是______，④所指的物质是______．物质④在小肠内由小肠绒毛内的
______直接吸收进入______．
（3）若把淀粉换成牛奶，①能否发挥作用？______．
答案
答；（1）淀粉的消化起点在口腔，有唾液腺分泌的唾液，图中②代表的肠腺分泌的肠液和胰腺分泌的胰液，所以消化淀粉的消化液有唾液、肠液和胰液．
（2）由淀粉的消化过程可以知道：③是麦芽糖，④是淀粉的最终消化产物葡萄糖，葡萄糖易溶于水，由小肠绒毛处的毛细血管直接进入血液，这一过程叫吸收．
（3）牛奶的主要成分是蛋白质，唾液对蛋白质没有消化作用，所以唾液不能发挥作用．
故答案为：（1）唾液淀粉酶 唾液腺；肠腺 胰腺 3；
（2）麦芽糖 葡萄糖 毛细血管 血液；
（3）否