答案：C

题目分析：地方文化特色具有较高的科研和文化价值，是独一无二、不可替代、不可再现产物，是自然界进化选择和人类社会长期积淀的结果。地方文化特色是在当地自然环境基础上长期发展形成的，体现了不同地区人类发展的历史和丰富、独特的文化内涵。结合地方文化的特色，进而可以得出历史文物如北京故宫、秦始皇陵兵马俑等，风土民俗如福建泉州的梨园戏、湖南省的赛龙舟等，风味佳肴如四川省的川菜等都属于地方文化特色。而C项粮食作物受自然环境影响显著，一个地区气温和降水相似，粮食作物就可能是相同的，因此本题答案选择C项。

点评：该题难度一般，要求学生结合地方文化的特点，进而确定地方文化包括哪些内容，从而确定本题答案。