A、肠液里含有多种消化酶，能对淀粉和蛋白质、脂肪都能进行化学性消化；胆汁不含消化酶，没有消化分解功能，只能够把脂肪乳化成脂肪微粒，故符合题意．

B、肠液里含有多种消化酶，能对淀粉和蛋白质、脂肪都能进行化学性消化；唾液里面含有唾液淀粉酶，能对糖类进行初步的化学性消化；故不符合题意．

C、胰液里含有多种消化酶，能对淀粉和蛋白质、脂肪都能进行化学性消化，胃液里面含有胃蛋白酶，能对蛋白质进行化学性消化，故不符合题意．

D、唾液里面含有唾液淀粉酶，能对糖类进行初步的化学性消化；肝脏分泌的胆汁，里面不含消化酶，没有消化分解功能，只能够把脂肪乳化成脂肪微粒，故不符合题意．

故选A