答案：B

水只能鉴别出苯酚（常温下，苯酚难溶于水），A不正确；FeCl₃溶液和乙醇互溶，遇苯酚显紫色，和AgNO₃溶液混合有白色沉淀生成，和KOH溶液混合有红褐色沉淀生成，B可以；BaCl₂溶液和乙醇互溶，和苯酚不溶，和AgNO₃溶液混合有白色沉淀生成，和KOH溶液无现象，C不能；同样分析稀硫酸也只能鉴别出苯酚和AgNO₃溶液，但乙醇和KOH溶液无法鉴别，答案是B。