答案：A

长江中下游平原地区土壤肥沃，水资源充足，所以被称之为“鱼米之乡”；长江中下游平原位于秦岭-淮河一线以南地区，属于南方地区；“山清水秀”是指南方低山丘陵地区河湖众多，喀斯特地貌广布，风景秀美。北方地区主要以旱地为主，主要的粮食作物是小麦、玉米；西北地区和青藏地区是我国重要的牧区。所以本题选择A选项。

考点定位：本题考查我国农业分布概况，并举例说明因地制宜发展农业的必要性。