答：A：胃属于消化系统，是消化器官；心脏是血液运输的动力器官，属于血液循环系统．故此选项错误．

B：血管的作用是运输血液，属于血液循环系统；肾脏的作用是产生尿液，属于泌尿系统．故此选项错误．

C：胃、肠都属于消化道的一部分，而且都由不同的组织构成，能完成某些特定的功能，属于器官．故此选项正确．

D：肺是气体交换的重要场所，属于呼吸器官；肾脏的作用是产生尿液，属于泌尿系统．故此选项错误．

故选C