下列哪类食品作沙门菌检验时不需要前增菌（）

A.鲜肉、蛋、乳品及其他未经加工食品

B.冻肉

C.冻蛋品

D.冻乳品

E.其他经过加工的食品

有学者指出：现在《美国遗产词典》将“科学”定义为“对自然现象的观察、鉴定、描述、实验研究与理论分析”。从本质上来说，这就是伽利略的方法。对该学者这种说法的理解正确的是（）

A.我们今天科学研究的具体方法仍然超越不了伽利略

B.伽利略的贡献在于开创了现代科学研究的基本方法

C.自从有了伽利略，人类才开始进行科学研究

D.伽利略已经给“科学”下了精确的定义