小肠适于消化营养物质的结构特点是：①小肠长，全长5～6米，④小肠内有环形皱襞和小肠绒毛，使小肠粘膜的表面积增加600倍，大大增加了消化的面积；②小肠内有许多种由消化腺分泌的消化液，如胰液、肠液等，可以使各种营养物质得到消化．而③小肠的绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴管壁都只由一层上皮细胞构成，是与吸收功能相适应的．

故答案为：小肠；吸收．