水冷却器的水从下部进入，上部排出的目的是（）。

A、实现冷却水与工艺物料之间实现逆流流动，提高传热的平均温差

B、提高水冷却器的传热面积

C、使换热器的管程充满水，最大限度地利用水冷却器的传热面积

D、使水冷却器的壳程充满水，最大限度地利用水冷却器的传热面积