无论在化学实验室还是在家中进行实验或探究活动，都必须注意安全。下列实验操作正确的是（       ）

A．在实验室千万不要品尝有毒的药品，如果药品无毒的话可以少量品尝

B．如果实验过程中发现酒精灯内酒精量不够，可以随时打开塞子往里面加酒精

C．如果火灾现场存有金属钠，千万不要用水灭火，应该迅速使用泡沫灭火器灭火

D．为防止试管破裂，加热固体药品时试管口一般要略低于试管底

( )对测定甾体皂苷元的结构十分有用

A．紫外光谱
B．红光光谱
C．¹³C磁共振光谱
D．旋光光谱
E．质谱