B.

题目分析：我国南方地区纬度较低，热量充足，降水丰沛，耕地类型是水田，主要粮食作物是水稻；我国北方地区纬度较高，热量相对不足，降水较少，耕地类型是旱地，主要粮食作物是小麦，故本题选A.。