答案：D

题目分析：

我国南方地区降水较多，所以传统民居屋顶坡度较陡，有利于排水，北方地区降水少，传统民居屋顶坡度平缓，A错；南方地区主要的粮食作物为水稻，主要的油料作物为油菜，B错；北方水少水运不是常用的交通运输方式，C错；北方因为水少，农业以旱地为主，多种植小麦、玉米等作物，故本题选D。