试述中国餐饮企业文化建设中急需解决的问题。
参考答案:
下列实验现缘所描述的化学变化,属于置换反应的是( )
A.铁丝在氧气中燃烧,火星四射,生成黑色同体
B.铁粉与稀硫酸混合扁,溶液变为浅绿色,且有气体产生
C.一氧化碳与灼热的氧化铜粉末接触,粉末逐渐变红
D.盐酸滴入硝酸银溶液后,有白色沉淀生成
机械混药应下列要求错误的是()
A.药物混合前对设备进行全面检查,并检查粉尘清理情况
B.应远距离操作
C.人员未离开机房,不应开机
D.人工进出料时,可以在不停机断电、散热时进行