江苏著名菜肴软兜鳝鱼、盐水鸭分别属于( )。

A．徐海菜、南京菜
B．南京菜、淮扬菜
C．苏锡菜、徐海菜
D．淮扬菜、南京菜

在自然界中，（）火灾具有以下特点：燃烧速度快，火焰温度高，辐射热量大，易发生爆炸，火势极易蔓延，扑救比较困难。

A.建筑

B.石油

C.森林

D.城市