（2011安徽芜湖，13题）食品安全至关重要，我们应科学合理地使用食品添加剂。

（1）人体从食物中摄取的元素不足时，可通过食品添加剂予以补充，例如，加铁酱油，可以补充人体铁摄入不足。请再举一例             ；

（2）国家禁止在面粉中添加过氧化钙，过氧化钙的化学式为CaO₂，其中钙元素的化合价为+2，则氧元素的化合价为       ；

（3）过氧化钙不能做面粉添加剂，但可作鱼池增氧剂，它与水反应生成氧气和氢氧化钙，请写出反应的化学方程式：                    ；其中氢氧化钙用途广泛，请写出其中一项：                     。

人参"适应原样"作用表现不包括（）

A.抗缺氧

B.抗低温

C.抗高温

D.抗辐射

E.抗肿瘤