问题
问答题
某化学实验小组同学经查阅资料，得知一些植物的花汁可作酸碱指示剂．他们取三种花汁分别用酒精（中性试剂）、稀酸溶液和稀碱溶液做实验，实验结果如下表所示．
| 花的种类 | 花汁在酒精中的颜色 | 花汁在稀酸中的颜色 | 花汁在稀碱中的颜色 |
| 玫瑰花 | 粉红 | 粉红 | 绿 |
| 万寿菊花 | 黄 | 黄 | 黄 |
| 大红花 | 粉红 | 橙 | 绿 |
（1）为测定生活中常见的食盐水、肥皂水、汽水三种物质的酸碱性，你选择______花汁，原因是______．
（2）取所选花汁少许分别滴入上述三种物质中，请将花汁在待测物质中所显颜色填入下表：
| 待测物质 | 汽水 | 肥皂水 | 食盐水 |
| 所显颜色 |
答案
（1）生活中常见的食盐水、肥皂水、汽水三种物质分别显中性、碱性、酸性；玫瑰花汁在中性和酸性溶液中所显颜色相同，不能鉴别中性和酸性溶液；万寿菊花汁在酸性、碱性、中性溶液中所显颜色相同，不能鉴别溶液的酸碱性；大红花汁在酸性、中性、碱性溶液中分别显示粉红、橙、绿色，能鉴别食盐水、肥皂水、汽水三种物质的酸碱性．
（2）食盐水显中性，可以使大红花花汁显粉红色；肥皂水显碱性，可以使大红花花汁显绿色；汽水呈酸性，所以它可以使大红花花汁显橙色．
故答案为：（1）大红；它的花汁能够在中性、酸性溶液和碱性溶液中呈现不同的颜色；
（2）
| 待测物质 | 汽水 | 肥皂水 | 食盐水 |
| 所显颜色 | 橙 | 绿 | 粉红 |