问题
计算题
国家规定,酿造食醋的总酸含量标准为3.5-5.0g/100mL(总酸含量即100mL食醋中含醋酸的质量)。某兴趣小组为测定一市售食醋的总酸含量,进行了实验。实验后,得知10.0mL该食醋样品与7.5g溶质质量分数为4%的氢氧化钠溶液恰好完全反应。计算该市售食醋样品中的总酸含量,并说明是否符合国家标准。(醋酸和氢氧化钠反应的化学方程式:CH3COOH+NaOH==CH3COONa+H2O,假设该市售食醋样品中其它物质不与氢氧化钠发生反应)
答案
解:设10.0mL食醋样品中醋酸的质量为x。
CH3COOH+NaOH==CH3COONa+H2O
60 40
x 7.5g×4%
;x=0.45g
则100mL食醋样品中醋酸的质量为0.45g×100mL/10.0mL=4.5g
答:该市售食醋样品中的总酸含量符合国家标准。