问题 计算题

国家规定,酿造食醋的总酸含量标准为3.5-5.0g/100mL(总酸含量即100mL食醋中含醋酸的质量)。某兴趣小组为测定一市售食醋的总酸含量,进行了实验。实验后,得知10.0mL该食醋样品与7.5g溶质质量分数为4%的氢氧化钠溶液恰好完全反应。计算该市售食醋样品中的总酸含量,并说明是否符合国家标准。(醋酸和氢氧化钠反应的化学方程式:CH3COOH+NaOH==CH3COONa+H2O,假设该市售食醋样品中其它物质不与氢氧化钠发生反应)

答案

解:设10.0mL食醋样品中醋酸的质量为x。

CH3COOH+NaOH==CH3COONa+H2O

 60   40

 x  7.5g×4%

;x=0.45g

则100mL食醋样品中醋酸的质量为0.45g×100mL/10.0mL=4.5g

答:该市售食醋样品中的总酸含量符合国家标准。

单项选择题 B型题
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