九年级学生小丽在父亲去世后，随母亲在继父家生活。继父强迫小丽退学，并把她送到一家服装店打工。小丽向辖区居委会反映了情况，经过居委会工作人员的调解，小丽的继父最终同意让她继续上学。该案例中(　　)

A．小丽运用非诉讼手段有效维护了自身的合法权益

B．小丽的继父侵犯了她的受教育权，属于严重违法行为

C．小丽的继父如果不让她继续上学，则应受到刑罚处罚

D．小丽通过民事诉讼途径讨还了公道

一个学校有500人左右学生每天在食堂就餐，食堂每周食物进账单和消耗数据齐全，根据食堂购餐卡记录，可以知道学生每日进餐人数。如果要求得到学生每天的主要营养素摄入量，该用什么方法，其原因是什么？