一些食物的近似pH值如下表：

请回答下列问题：

(1)苹果汁和葡萄汁相比较，酸性较强的是              ，它能使紫色石蕊试液变成             色；

(2)人的胃液中含有盐酸，对于胃酸过多的人，空腹时最宜食用上述食物中的               。