某液体质量为365kg，体积为0.5m³，其密度为       kg/m³；一个圆柱形容器底面积为20cm²，盛满水，有一个金属块浸没水中，溢出水的质量为100g，取出金属块后，容器底部受到的液体压强减小

了　       Pa．（g=9.8N/kg）

重结晶时，为什么溶剂不能太多，也不能太少？如何正确控制剂量。