A、水果中所含的主要营养素是维生素，故A符合题意；

B、汽水所含的主要营养素是少量的糖，故B不符合题意；

C、甘蔗中所含的主要营养素是糖类，故C不符合题意；

D、馒头中所含的主要营养素是淀粉，淀粉属于糖类，故D不符合题意．

故选A．