秋季，街头巷尾糖炒板栗的香味吸引了不少食客，由于是在自己眼皮底下翻炒，很多市民对此未存戒心。据该行业内人士透露，很多商贩先把粟子放在糖精水里泡上一夜，然后放在锅里翻炒，这样既省工艺、时间，又可以增加板栗的分量和香甜味。在炒板栗时，放一小截蜡烛可以大大增加板栗的光泽，给人造成视觉上的假象，诱人购买。

(1)这种板栗可以食用吗？为什么？遇到这种情况，你会怎么做？

(2)在生活中，举出几例你所知的危害人体健康的食品问题。