问题
选择题
下列说法中，不正确的是（ ）
A．油脂和维生素是人体中重要的供能营养素
B．玻璃钢是日常生活中应用广泛的复合材料之一
C．氮肥、磷肥、钾肥及复合肥是农业生产中主要的化学肥料
D．浓硝酸、重金属盐等可使蛋白质发生化学变化，失去生理功能
答案
选项A中的油脂是重要的供能物质，但维生素不能提供能量．因此选项A错误．
其余选项都是正确的．
故选A．
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下列说法中，不正确的是（ ）
A．油脂和维生素是人体中重要的供能营养素
B．玻璃钢是日常生活中应用广泛的复合材料之一
C．氮肥、磷肥、钾肥及复合肥是农业生产中主要的化学肥料
D．浓硝酸、重金属盐等可使蛋白质发生化学变化，失去生理功能
选项A中的油脂是重要的供能物质，但维生素不能提供能量．因此选项A错误．
其余选项都是正确的．
故选A．