问题
填空题
角美龙佳生态园休闲山庄有采摘水果、泡温泉、烧烤等游玩项目．请回答下列问题：
（1）百果园中的各种水果含有丰富的营养素是______（填序号）．
①维生素 ②蛋白质 ③油脂
（2）温泉中含有的钙、镁、钠、硫等矿物质对人体具有保健及美容的作用，这里的“钙、镁、钠、硫”指的是______（填序号）．
①分子 ②原子 ③元素 ④单质
（3）在烧烤区，到处可以闻到烧烤美食发出的诱人香味．用分子知识解释其原因：______．烧烤结束时，必须将火熄灭，可采用的一种方法是______．
答案
（1）在水果蔬菜中含有丰富的维生素；
（2）“钙、镁、钠、硫”是指这一类原子的总称，属于元素，并不是单指或分子或原子；
（3）由于分子在不断运动，不断地运动到空气中，构成食物的分子运动到空气中与人的嗅觉细胞接触；灭火的方法有隔绝空气、降低温度、隔离可燃物，所以用水浇灭主要起到降低温度的作用．
故答案为：
（1）①；
（2）③；
（3）分子在不断运动，构成食物的分子运动到空气中与人的嗅觉细胞接触；用水浇灭．