答案：B

题目分析：金属或者化合物在灼烧产生不同的火焰，这种现象称为焰色反应。所以氯化钠和氯化钾只能用焰色反应鉴别。A、C还可以利用盐酸，D还可以利用和水反应的剧烈程度，答案选B。

点评：焰色反应属于物理变化，常用于金属或金属离子的检验。