淀粉与______会发生化学反应而改变颜色.利用这一特性可以检验______.
淀粉遇碘变蓝色,是碘的特性,所以可用碘水检验食物中是否含有淀粉.
故答案为:碘水 淀粉.
有关世界农业区域专业化生产形成原因的叙述,正确的是( )
A.气候条件的明显变化
B.地形、土壤条件的改变
C.交通运输条件的改善
D.农产品保鲜、冷藏技术的发展
关于急性胰腺炎时淀粉酶的改变的叙述错误的是
A.尿淀粉酶增高迟于血清淀粉酶
B.淀粉酶的高低与病变轻重不一定成正比
C.淀粉酶越高诊断的正确率越大
D.尿淀粉酶测定值大于200索氏单位有诊断意义
E.尿淀粉酶下降较血清淀粉酶晚