问题
选择题
下列各组食品中蛋白质含量最丰富的是（ ）
A．黄瓜、西红柿
B．鸡蛋、牛奶
C．米饭、馒头
D．苹果、梨子
答案
A、黄瓜、西红柿中主要含有维生素，所以错误．
B、鸡蛋、牛奶中主要含有蛋白质，所以正确．
C、米饭、馒头中主要含有糖类，所以错误．
D、苹果、梨子中主要含有维生素，所以错误．
故选B．
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下列各组食品中蛋白质含量最丰富的是（ ）
A．黄瓜、西红柿
B．鸡蛋、牛奶
C．米饭、馒头
D．苹果、梨子
A、黄瓜、西红柿中主要含有维生素，所以错误．
B、鸡蛋、牛奶中主要含有蛋白质，所以正确．
C、米饭、馒头中主要含有糖类，所以错误．
D、苹果、梨子中主要含有维生素，所以错误．
故选B．