鲜肉是日常主要食品之一，其新鲜度可以通过测试pH来判断。据有关资料可知，pH与肉的新鲜度的关系如下表：新鲜肉在变质的过程中酸性强弱的变化为

[     ]

A．不变 　

B．变强 　

C．变弱 　

D．无法确定