问题 单项选择题

可增加胶剂硬度,又具有矫味作用的是( )

A.豆油
B.冰糖
C.明矾
D.明胶
E.黄酒

答案

参考答案:B

解析:[知识点] 辅料的选择

多项选择题
单项选择题