导致根尖周病的主要感染途径是（）。
A.感染根管
B.邻牙病波及
C.深牙周袋
D.血行感染
E.以上都不是
参考答案：A
在冷冻鱼糜生产技术中如何防止蛋白质的冷冻变性？
油相硬脂酸与水相中三乙醇胺在一定温度(70℃以上)下混合生成硬脂酸三乙醇胺皂，作为()
A．絮凝剂
B．O/W乳化剂
C．稳定剂
D．W/O乳化剂
E．润湿剂
