在标准大气压下，下列说法中正确的是[ ]

A．水的温度达到100℃才能沸腾，在沸腾过程中吸收热量，温度升高

B．水的温度不论高低，都可以蒸发

C．水的温度达到100℃才能汽化

D．水吸收的热量越多沸点就越高

设有居民王某、刘某住在严某打算开办的餐厅隔壁，认为其餐厅将会导致噪音、油烟、污染物等，干扰他们的日常生活，请问他们有什么权利，应如何主张