问题 填空题

“全面、均衡、适量--培养健康的饮食行为”是去年中国学生营养日的主题。合理健康的饮食习惯有利于提高生命质量,营养师提供了“膳食宝塔”中种类食物的摄入量(下表所示),请分析回答:

(1)某同学牙龈经常出血,原因可能是对第        层食物摄入量不足。

(2)蛋白质是构成人体细胞的基本物质,它主要从第       层食物中获得;人体摄入的蛋白质在               内初步消化,然后在                内最终分解为氨基酸从而被吸收。

(3)某酸奶中的钙、铁属于                类营养物质,可促进青少年正常的生长发育。如果儿童时期体内缺钙,易患                

(4)谷类食物主要为我们提供              类物质,这类物质被消化吸收后在氧气的作用下分解,为生命活动提供能量。

(5)在购买带外包装的食品时,需关注外包装上提供的营养成分、生产厂家、厂家地址以及                                等信息。(答出两项即可)

(6)中学生正处在生长发育的关键时期,每天保持合理营养格外重要,你认为该怎样做到健康饮食?                                                

答案

(1)二

(2)三、四;胃;小肠

(3)无机盐;佝偻病

(4)糖

(5)生产日期、保质期、食用方法、是否添加防腐剂和色素、产品质量认证、产品说明、食品安全标记等

(6)“略”(答案合理即可)

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