参考答案：C

解析：展青霉毒素对水果及其制品的污染比较严重。因此，在果酒（苹果酒、山楂酒）的生产过程中，若原料水果没有进行认真的筛选并剔除腐烂、生霉、变质、变味的果实就容易使展青霉毒素转移到成品酒中。我国发酵酒卫生标准中规定，苹果酒和山楂酒中展青霉毒素的含量应≤50μg/L。