问题 选择题

食品安全、卫生与人体健康密切相关,下列做法正确的是(  )

A.不吃街头贩卖的,没有卫生许可的食品

B.为增加食品中蛋白质含量,加入三聚氰胺

C.把霉变大米淘洗后做成米饭,继续使用

D.购买食品只关注营养成分,不用看保质期

答案

A、街头贩卖的食品可能不干净、或有毒害,也可能不含营养,应拒绝吃.故符合题意.

B、三聚氰胺是一种用途广泛地基本化工中间产品,最主要的用途是作为生产三聚氰胺甲醛树脂的原料,不能食用.故不符合题意.

C、霉变的大米有毒,其中的黄曲霉有致癌作用,千万不能吃.故不符合题意.

D、食品在生产、加工、储存过程中可能改变其性质,所以购买食品时一定要注意营养成分和保质期.故不符合题意.

故选:A

单项选择题
填空题