施工现场环境保护的相关规定有（）。

A.控制污水排放

B.对施工现场防治扬尘、噪声、水污染及环境保护管理工作进行检查

C.定期对职工进行环保法规知识培训考核

D.建筑施工现场应建立环境保护体系，落实责任，保证有效运行

E.建筑工程施工组织设计中应有防治扬尘、噪声、固体废物和废水等污染环境的有效措施，并在施工作业中认真组织实施

虾肉表皮睥红色物质是（）。

A、亚硝基肌红蛋

B、硝基肌红蛋白

C、虾表素

D、虾青素与肉质结合的色素蛋白